Opus

In enger Zusammenarbeit mit der UNESCO Biosphäre Entlebuch (Luzern), Schweiz, sichert sich Felchlin die hochwertige Bergheumilch, welche ausschließlich für die Herstellung dieser edlen Grand Cru Couverturen verwendet wird.

Kühe die Bergheumilch liefern, genießen frische Luft, klares Bergquellwasser und eine Vielfalt von über 1000 saftigen Gräsern und Kräutern den ganzen Sommer über. Die nährstoffreichen Gräser, Blumen und Kräuter werden aber auch gemäht und getrocknet damit die Tiere auch in den Wintermonaten mit dem artenreichen Futter gefüttert werden können, welches sich in der Qualität und dem Geschmack der Milch wiederspiegelt.

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